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カルシウム不足を克服しよう

日本人のカルシウム不足が言われてから、久しいですが、カルシウムが不足すると、歯や骨が弱くなるだけでなく、一番怖いのはその影響が全身に及び、万病のもとになることです。
日本人は、なぜカルシウム不足なのか。
その原因の一つには、日本が火山灰土の国で、自然水の中にカルシウムが少ない事です。
また、伝統的な日本食には繊維質が多いですが、繊維質はカルシウムを吸着して、対外に排出してしまいます。
それらが、日本人の慢性的なカルシウム不足を招いていると言われています。
カルシウムは全身の細胞に情報を伝える大変重要なメッセンジャーです。
つまり、細胞の機能はカルシウムによって維持されているといっても過言ではないのです。
そして、そのカルシウムを体の隅々まで運ぶのが血液です。
カルシウム不足になっても体は血液中のカルシウムだけは一定に保とうとします。
つまり、足りないカルシウムを骨から引き出すのです。
この状態が長く続くと、次第に骨のカルシウム減って行きます。それがいわゆる骨粗しょう症です。

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