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肌によい食べ物

肌のことを考えるともっとも必要かつ価値がある栄養成分は「ベータカロチン」ことビタミンAです。ベータカロチンは抗酸化作用が強くて肌荒れや老化を予防する働きがすぐれています。ベータカロチンが多く含まれている食材はほうれん草やにんじんなどの緑黄色野菜です。またビタミンCにも抗酸化作用があって紫外線に対抗する抵抗力をつけるのにとても役立つと言われているので積極的にとりましょう。ビタミンCを多く含む食材はジャガイモやカリフラワーといった淡色野菜です。美しい肌を保つために、「1日に緑黄色野菜100グラム、淡色野菜200グラム」を温野菜でとりましょう。ただし、コンビニなどで売っているようなお惣菜では添加物が多く含まれていたり、ビタミンが調理中に壊されてしまったりしているので要注意です。野菜はなるべく自分で調理して食べるようにしましょう。「料理するのが大変」だったり、「めんどくさい」という人は冷凍食品でもいいです。レンジにチンするだけで食べられる野菜もありますし、保存料を含まないものが多いので逆に安心なのです。

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